短视频布局 | 餐饮企业如何做好短视频运营？短视频内容很重要

对于餐饮企业普遍存在着获客难、房租、人员成本高等痛点，怎样获得更多便宜的流量、客源？短视频运营是个不错的选择。

短视频如今发展的怎么样，这个不必多说，在短视频运营告诉发展的环境下，已经捧红了不少的餐厅、带来了不错的宣传效果，那么餐饮企业怎样通过短视频获得更多顾客呢？

短视频内容制作很重要，餐饮企业应该怎么做短视频内容？内容展现形式有哪些？本文带你了解。

餐饮企业应该怎么做短视频内容

会短视频内容制作很重要，什么样的内容是好的内容？可以从以下3方面入手：

稀缺：有看点，可以运用错位竞争，别人没有的你有，充分利用自己的低成本。

有用：对用户有价值，能够给用户带来些什么？用户能够从你这里收获些什么？要让用户有所收获。

垂直：持续输出垂直类内容，让你的目标人群关注你。

餐饮企业短视频内容如何选题

个人&餐厅角度

对于餐饮企业来说，最重要的事情是什么？让更多的人来吃？错，是菜品，是买菜做菜！

所以买菜和做菜的短视频内容选题顺理成章，要让用户通过短视频获得更多有用的内容，什么样的内容对用户有用，可以是省钱、省时间、烹饪小技巧……

短视频内容选题举例：

便宜又新鲜，饭店大厨是怎么挑菜的？

自己做的鱼香肉丝总觉得跟店里味道差一点？你差了这一味调料！

……

老板角度

餐饮企业短视频运营如果老板作为核心，你的短视频内容应该是什么？

可以从餐饮的经营、菜品推荐、教消费者变聪明等方面入手。

短视频内容选题举例：

老板教你宴请时如何点菜

老板告诉你哪个菜必点、最值得吃

老板揭秘开餐馆赚钱吗？

老板告诉你为什么海底捞的服务员那么拼？

老板告诉你夫妻老婆店怎么做？

餐饮企业短视频运营内容选题要点

定位明确：拥有明确的定位

粉丝精准：聚合相关需求的用户

内容稳定：集中打造一个内容方向

让你的短视频内容有垂直度，泛的内容虽然吸引粉丝量大，但是不精准;垂直内容更容易吸引垂直粉丝，转化更高。

餐饮企业短视频内容脚本怎么写

短视频运营前期，短视频脚本写不出来长的，可以先写短的，下面为大家提供一个餐饮企业短视频门店引流万能脚本结构：

建议时长45s，采用开头、中间、结尾三段式短视频内容结构，讲重点，不浪费一个字。

开头：吸引力(5s≈20字)

可以爆点内容前置，或者一句话，让用户继续看下去，提高视频完播率。

常用3要素：好奇、刺激、关系。

中间：说详细(30s≈130字)

干货分享讲细节，比如讲述宫保鸡丁的做法

结尾：引互动(10s≈20字)

把问题抛给观众，引导点赞、关注、评论、转发。比如：下期你学习那道菜的做法?欢迎评论区留言。

五大要素打造爆款短视频运营脚本

风格统一：固定时间发布、固定内容输出、更易于产生粉丝粘度，让粉丝养成收看习惯

矛盾前置：抓住黄金7秒，吸引住粉丝继续观看下去，而不是传统的平铺直叙

设置冲突：短视频内容可以缺少一定的逻辑性，但是一定要有个性和事件冲突反转

要有槽点：切记!槽点不是冲突点，而是粉丝有吐槽说话参与讨论的点

反问语句：少用肯定句，多用反问句，激发粉丝参与度

餐饮企业在抖音可以运用哪些营销工具

短视频运营营销工具：POI

在抖音短视频中，添加餐饮企业地址链接，用户点击链接即可进入线下商家的门店主页，查看更加详细的线下商户信息，例如：显示商户地址、联系电话、优惠券、团购等。

关键点：内容展示、优惠设置、引导进店人群二次推广

短视频运营营销工具：卡券

餐饮企业商家可以使用卡券工具创建优惠券，引导用户线上领券，到店核销。

短视频运营营销工具：团购

餐饮企业商家可以使用卡券工具创建团购套餐，引导用户线上购买，然后带动实效。

玩法：可以在自己的内容挂团购、也可以让达人挂团购。

以上就是今天和大家分享的餐饮企业短视频运营内容创作及营销工具的使用，关于餐饮行业短视频运营如何进行内容定位、怎样打造人设、运营技巧有哪些、如何获取变现……

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